Zamrażarki DC regulują swoją temperaturę podobnie jak zwykłe zamrażarki i dzielą się na dwa typy:
Mechaniczna kontrola temperatury: Obróć pokrętło regulacji temperatury, aby wyregulować temperaturę (poziomy 1-7). Wyższe poziomy powodują niższą temperaturę. Latem polecamy poziomy 1-3 (od -18 stopni do -10 stopni), natomiast zimą poziomy 4-6 (od -25 stopni do -30 stopni).
Elektroniczna kontrola temperatury: Naciśnij i przytrzymaj przycisk odblokowania, aby ustawić temperaturę bezpośrednio na ekranie LCD lub za pomocą przycisków regulacji temperatury. Pozwala to na precyzyjną regulację. Na przykład zamrażarki komercyjne można ustawić na temperaturę od -38 stopni do -24 stopni, podczas gdy zamrażarki domowe zazwyczaj mieszczą się w zakresie od -18 stopni do 10 stopni.